Изображение

12631307_828015597308783_4348013626874962552_n

Advertisements
Изображение

Патладжан бюрек

Необходими продукти за 4 порции :

2 броя патладжан

100 грама ситно нарязан пушен бекон

100 грама сирене

4 яйца

6 супени лъжици брашно

5 супени лъжици галета

5 скилидки пресован чесън

черен пипер

копър 

сол на вкус

Подготовка :

Патладжаните се обелват и нарязват на филийки по дължина, след което се бланшират. Сиренето, бекона, чесънът, подправките и две от яйцата се смесват. Вземат се патладжанените филийки и две по две се слепват със сместа. Овалват се в брашно. в останалите разбити яйца и след това в галета. Пържат се в сгорещено олио. Поднасят се охладени.

Добър апетит !

                                                     Снимка0051